スポンサーリンク

KBT(キノコ・ベーコン・ミニトマト)のチーズ焼き

キノコとミニトマトのチーズ焼き3
 
 


∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です。
皆さん、お元気ですかあ~
週明けの月曜日、今日は里帰りって方も多いでしょうが、新幹線が大変な事になってますねえ。
今現在もダイアが乱れているみたいで、足止めされている方は大変でしょう。
早く復旧する事を祈っています。

今日の料理レシピも昨日の記事に引き続き、簡単レシピです~
KBT(キノコ、ベーコン、ミニトマト)のチーズ焼きです。
アルミホイルで皿を作り、お好みのキノコ類、ベーコン、ミニトマトを乗せ、上からオリーブオイルを回しかけ、塩、ブラックペッパーを振りオーブントースターで焼きます。
7分位火が入ったところで粉チーズを振りかけ、再びオーブントースターに戻し、チーズに焼き目をつけて出来上がり。
料理って言うほどの物じゃなですが美味いんですよねえ。

キノコとミニトマトのチーズ焼き2

(・∀・)私が勤める居酒屋にもこの手の簡単メニューがありましてね、
    それは色々なキノコをバターで焼いただけなんですが、
    そのシンプルさがいいみたいで、とっても人気なんですよ。
    この手の簡単レシピはシンプルであるがゆえに美味いみたいですね。



作り方とレシピは上に書いた通り超簡単!

材料 一人分

お好みのキノコ類        150g 今回はエリンギ、シメジ、エノキ
ベーコン              50g
ミニトマト              3~5個
塩                  少々
ブラックペッパー          適宜
粉チーズ              お好みで
パセリ                適宜
オリーブオイル           大さじ2杯くらい

キノコとミニトマトのチーズ焼き4

①お好みのキノコを食べやすい大きさに切り分けます。
石突きのあるものは切り取ってくださいね。
エリンギは縦に手で裂くといいです。
ベーコンも食べやすい大きさに切ってね。
(・∀・)ベーコンはブロックを拍子木(長方形)に切って使いました。


②アルミホイルを長方形の皿型におり、キノコ類、ベーコン、ミニトマトを乗せます。
上からオリーブオイルを回しかけ、塩とブラックペッパーを振りかけてください。
キノコとミニトマトのチーズ焼き5


③オーブントースターで軽く焼き目が付くまで焼きます。
キノコとミニトマトのチーズ焼き6
焼き目が軽くついたら、上から粉チーズをお好みで振りかけてください。
これをオーブントースターに戻し、チーズに焼き目をつけます。

(・∀・)お好みでハーブソルト等使うのもいいねえ。

キノコとミニトマトのチーズ焼き7


④チーズに焼きい目が付いたら、アルミホイルごと皿にのせ、パセリのみじん切り、もしくは乾燥パセリを振りかけて出来上がりです。

キノコとミニトマトのチーズ焼き1 キノコとミニトマトのチーズ焼き3 キノコとミニトマトのチーズ焼き2

とーっても簡単なんですけど、簡単であるがゆえに美味しい。
そして盛り付けを工夫すれば見栄えもいいです。
忙しい時のお摘みにいかがですか~

エノキバター1昨日の記事で作った目玉のっけエノキバターもお勧めです。

 アンケート募集

 ブログ書籍化に向けてアンケート募集中です。
 上のアンケートページからあなたのお好きなレシピをお選びくださいませ。
 抽選で5名様に出来上がったレシピ本をプレゼントさせて頂きます。
 (・∀・)宜しくお願いします~





 
     

スポンサーリンク

コメント

たかっち

こんばんは~
筋肉料理人さ~ん

チーズをカリカリに焼いて
3人前お願いしま~すv-222

占い師mecha

お酒のつまみに良いですね♪
キノコとミニトマトだと
カロリーを心配しなくて良いですね(=^∇^)ノ
チーズ&ベーコンの組み合わせは
ワインとかにピッタリですね。
マヨ・チーズ・卵と~
どうやら筋肉料理人さんと同じ好物が多いです(^^ゞ

筋肉料理人

たかっちさん、こんにちは~
バイクで届けますんで14時間ほどお待ちください。
ノンストップで行きます。

筋肉料理人

占い師mechaさん、こんにちは~
食べ物の好みが合うようですね。
これって年齢からくる一致ですか?v-12
マヨ、チーズ、玉子も黄金のトライアングルですよねえ~
本に5分間レシピコーナーを作かも?なので、
レシピを考え中です。

-

承認待ちコメント
このコメントは管理者の承認待ちです
非公開コメント

筋肉料理人 藤吉和男

藤吉和男、佐賀県在住、料理ブロガー、調理師、料理研究家。料理、バイク、アウトドア、フィットネス全般、熱帯魚が好きです。
料理レシピ開発、料理教室、料理の撮影、スタイリングなど承っております。

著作権は放棄しておりません。
コンテンツの無断使用はご遠慮下さい。

YSP久留米バナー

お友達のお店です。
安心、信頼のバイク屋さん。

スポンサーリンク

 
男の料理ランキング

このエントリーをはてなブックマークに追加

ツイッター

レシピブログ

無断転載禁止です。 please do not reprint without my permission.