スポンサーリンク

ラーメンライス 、 人類の口の永遠の友

ラーメンライス014
 


こんにちは、筋肉料理人です!先日、銀河鉄道999、宇宙戦艦ヤマト等の作品で有名な松本零士先生が無くなられました。享年85歳、突然の訃報に驚いた方も多い事でしょう。私も驚き、また昭和の思い出が一つ逝ってしまわれて寂しく思いました。私にとって松本先生の思い出の作品は銀河鉄道999やヤマト、キャプテンハーロックは勿論ですが、コミックなら男おいどんやガンフロンティア、ザ・コクピットシリーズ、戦場漫画シリーズがあります。

この頃の漫画家さんは成人漫画、少年漫画、どちらも書かれてる方が多かった?ガンフロンティアはアクション有りの西部劇漫画。男おいどんは主人公が久留米出身の短足眼鏡、おんぼろアパートの四畳半での日々がつづられていて、その情けない姿がうまくいかない自分を投影しているようで、面白く読んでいました。その男おいどんで主人公がよく食べていたのがラーメンライスです。そしてラーメンライスは銀河鉄道999でも度々登場し、主人公の星野鉄郎が涙を流し、「人類の口の永遠の友」とつぶやいて食べています。

思い起こせば私も若い頃はインスタント麺ばかり食べていました。ラーメンだけじゃ足りないのでご飯も当然食べるし、冷蔵庫に卵がある時はラーメンに落として食べていました。それから月日が過ぎ、成人してからは漫画を読むことが少なくなり、40代、50代と歳を重ねるごとにヘルシー志向になって、相変わらずインスタントラーメンは大好きなんですがライスは無し。野菜と脂身の少ない肉でかさ増しして食べるのがデフォになりました。このやり方でラーメンアレンジをすると、1食で野菜300~500g、タンパク質30gオーバーとかになって、インスタントラーメンが筋トレ食になるんです。

野菜たっぷりラーメン014
野菜大盛りラーメン、インスタントラーメンアレンジ

ここ10年位はこんなのばっかり食べていました。ですが、松本先生の訃報を報道で知り、男おいどん、銀河鉄道999のラーメンライスを思い出し、それを食べたくなりました。松本漫画に出てくるラーメンは生卵が落としてあり、必ずナルトがのっていました。松本先生は福岡県久留米市出身(私の実家があります!)の福岡県小倉市育ちなので、こちらのラーメンかなと思いましたが、久留米ラーメンにナルトは無し、小倉ラーメンも久留米ラーメンが原型なのでナルトは無しだと思います。生卵が落としてあるのは久留米ラーメンでも、特製ラーメンとして残っています。ナルトが謎ですが、ナルトがのったラーメンライスが食べたい。近所のマックスバリューに材料を買いに行きました。

ラーメンライス002

残念なことにナルトは売ってませんでした。マルタイさんの久留米豚骨ラーメンと、チャーシュー、メンマセット(こんなのがありました!)を買ってきて作ります。

ラーメンライス008
ラーメンライス010

生卵をトッピングするので、丼に熱湯を入れて温めてから、出来上がったラーメンを盛り、具材をトッピングします。そして大盛りライス(ご飯350g、米1合分)も忘れません。

ラーメンライス015

ラーメンライス017

ラーメンライス022

ラーメンライス024

ラーメンライスの完成です!生卵を落としたラーメンの場合、問題になるのが白身、卵白です。このままでは卵白が固まらないので、箸で卵白と卵黄に分け、卵白を麺の下の方に埋めて熱を通します。その後に最初は麺だけすすり、2口目くらいに卵黄を潰して麺に絡めて食べます。その合間に白飯を漬物、ラーメンスープで食べる。これを繰り返していると、若い頃を思い出してきました。麺を食べ切り、ご飯を半分くらい食べたところで、ラーメンの残りのスープをかけて完食。久々のラーメンライスを楽しませてもらいました。

満腹してお茶を飲みつつ、久々のラーメンライスの余韻に浸り、久しく読んでいないザ・コックピット、戦場漫画シリーズ等、読み返してみたいと思いました。

合掌


スポンサーリンク

コメント

非公開コメント

筋肉料理人 藤吉和男

藤吉和男、佐賀県在住、料理ブロガー、調理師、料理研究家。料理、バイク、アウトドア、フィットネス全般、熱帯魚が好きです。
料理レシピ開発、料理教室、料理の撮影、スタイリングなど承っております。

著作権は放棄しておりません。
コンテンツの無断使用はご遠慮下さい。

YSP久留米バナー

お友達のお店です。
安心、信頼のバイク屋さん。

スポンサーリンク

 
男の料理ランキング

このエントリーをはてなブックマークに追加

ツイッター

レシピブログ

無断転載禁止です。 please do not reprint without my permission.