カサゴ （九州じゃアラカブだよ）

∩･∀･)　皆さん、こんにちは～

今回からカサゴ・シリーズでございます～
(・∀・)九州じゃアラカブって呼ぶんだけどね。

磯釣りをされる方には馴染みの魚みたいですね。
ﾜﾀｸｼ(・∀・)も友人に連れられて、長崎県島原市の小浜（小浜温泉があるとこね）
で釣った事があります。
その時は岸壁からルアーでアジを狙って行ったんですが、アジが釣れなくて、
ワームを使ってカサゴ釣りをしました。
２～３匹釣れた記憶があります。


旬は冬、夏場が外れの季節になっているようですが、通年食べますね～


鮮やかな色と立派な背鰭


漢字で書くと「笠子」　
デカ頭と立派な背鰭から「カサゴ」って名前になったそうです。
背鰭の先は棘になっていて刺さると痛い！！
(・∀・)予め切り取っておいた方がいいかも。
　　　　鰓蓋にも棘があるんだよね～
　　　　怪我しないように注意しましょうね。

大きな口

カサゴは住んでいる場所とサイズで形が少し違うみたいで、磯場に住んでるのは
頭と口が大きいみたいです。
大きいのは沖合いに住んでるのかな？こちらは磯場のと比べると体が大きく
食べるところが沢山ありますね。

このカサゴは結構デカイ
２５センチ位はありました。

　
カサゴは白身でとても美味しい魚で料理法は、

小型の物は　味噌汁　　これが美味いんだよね～
　　　　　　　　から揚げ
　　　　　　　　塩焼き　メッチャ美味いよ～炭火で焼いてもらいたい！
　　　　　　　　煮付け　出来立てを食べたらもう・・・・



大きくて鮮度の良いものは、　(・∀・)ノやっぱり刺身でしょう！！


次回からカサゴ（アラカブ）を刺身用に捌いていきます。　


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