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  • ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですか~今朝の佐賀県は涼しかったですよ!っていうか私はちょっと寒かった。タンクトップにパンツ1枚じゃ寒さを感じるほどになりました。きょうで夏休みも終わり、季節は秋に動き出しましたね。今日はブルームーンですか?ひと月に2回満月になるめずらしい現象だそうで、数年に1値度しか見れないそうです。晴れたら写真でも撮ろうと思います。今日は金曜日。金曜カレーの日です。... 続きを読む
  • ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですか~今日の佐賀は台風の影響で荒れ模様&蒸し暑い一日でした。湿度が高いのはやっぱいやですね。ベタベタして過ごしにくいです。と、言いながら暑い中筋トレした私はエライ?昨日はイワシをフライパンで焼きました。普通にガーリックソテーかパン粉焼きにしようと思ったんですが、作る直前にひらめいた!「パン粉にチーズだけでなく、ベーコン混ぜたら美味しくない?」衣のパ... 続きを読む
  • ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですか~今日の佐賀県は曇り、夕方、小雨が降りました。朝はかなり涼しくなりましたね。エアコンは昼過ぎの暑い時間帯につければOkって感じになりました。これから、どんどん涼しくなっていくでしょうね。下の魚は先週、刺身にした魚。胡椒鯛と思っていましたが、ヒゲソリダイと言う魚だそうです。この魚、胡椒鯛と思っていましたが、ヒゲソリダイだそうです。通りすがりの方に教... 続きを読む
  • ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですか~今日の佐賀県は朝から風、時々晴れ&雨。台風の吹き返しで昨日より荒れた天気でした。台風15号は韓国、北朝鮮を通って行きましたが、次、14号が同じコースを来てるんですね。被害が少なければいいんですが・・・・今日のレシピは魚の味噌漬け。「鮭しょうが味噌漬け、にんにく味噌漬け」です。魚の味噌漬けというと西京漬けが有名で美味しいですよね~西京漬けは西京味噌... 続きを読む
  • ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですか~今日は朝から福岡のKBCテレビに行って来ました。サワダデースにほんのちょっと出演させてもらい、暴れて参りました。番組中でもやしの料理を作ったんですが、なぜか筋トレシーンが入りまくりの構成でございました。私的には普段、「なんで筋肉料理人なの?」って聞かれることが多いから、タンクトップ姿でダンベル持ってるとこを披露して、何故って疑問符には答えられたか... 続きを読む
  • ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですか~今日も佐賀県はいい天気でした!ですが今、超大型の台風が沖縄を今晩通過するそうです。佐賀も過去にすごい台風にやられて、私は目の前で電柱が倒れるとこや、プレハブの建物(結構でかい)が風に飛ばされるのを見ました。あれよりも大きい台風だそうなので、現地の方にはくれぐれもご注意願いたいです。それと進路に当たる韓国や北朝鮮の方々は台風慣れしてないので、被... 続きを読む
  • ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですか~夏休み最後の土曜日、皆さん、如何お過ごしでしょう。我が家は上の子供が試験、下の子供は部活で試合でした。今時、子供も忙しいです。私は明日、料理教室、その後、月曜日に出演するテレビ番組の打ち合わせ。この夏休み、家族でお出かけはできませんでした。休み明けになるけどお出かけは9月に入ってかな。まだまだ暑さは続くので夏野菜を使った料理レシピをつくりました... 続きを読む
  • ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですか~今日も暑かったですねえ。今日は週末ですが、日曜日にみやき町四季彩の丘で料理教室をするんですよ。その下準備に行って来ました。下準備って言っても打ち合わせと、デザートの仕込みだけなんですけどね。昼から出かけて、ちゃちゃっと済ませてきました。料理教室では冷やしラーメンを麺から作ります。麺はパスタマシンで作るので簡単です。ただ、30人前くらい作らないと... 続きを読む
  • ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですか~今日も佐賀県は暑かったです。おまけに夕方はゲリラ豪雨というか、スコールみたいな夕立が激しかったです。一時間ほどで降り止みましたが、前が見えにくいほどの雨でした。なんか熱帯じみてきましたね。プチダイエットを続けておりまして、今日のレシピもダイエットに効きそうな生春巻きサラダのレシピです。先日、「しっとり鶏ささみの塩ゆで」ってのを記事にしまして、... 続きを読む
  • ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですか~今日も暑かったですねえ。皆さん、夏バテなどされていませんか?今日は佐賀のホテルグランデ(はがくれ荘)に料理教室の打ち合わせに行って来ました。県産品を使った料理教室を開けないかとの相談を受け、今回はアスパラガスを使うってことで、レシピの提案をしてきました。来月の10日、佐賀市のほほえみ館でやる予定です。当日は農家さんに行き、アスパラを収穫し、それ... 続きを読む
  • ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですか~今日もいい天気でしたねえ。朝は結構すごしやすかったですが、昼間は猛烈に暑かったです。暑い中、プチダイエットをやってますので、今日のレシピはダイエット中の酒の肴むき?もやしを使った、おつまみレシピです。もやしのスモークサーモン巻きず~っと昔は生ハムって言うと高級食材でしたが、今時は割りと買いやすい商品が多くなってます。今日のレシピはそういう、買... 続きを読む
  • ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですか~今日も暑かったですねえ。でも、やっぱり、朝晩は段々と過ごしやすくなってきたと思いませんか?今朝は涼しくて、とてもすごしやすかったです。昼間は猛暑ですが夏ももうすぐ終わりかなって気がします。今日はアスパラガスでサラダをつくりました。ちょっとヘルシー&栄養はしっかり、ダイエットにいいかなあってレシピです。というのも、今、少しばかりダイエット中なん... 続きを読む
  • ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですか~今日も佐賀県は暑かったです。ですが盆過ぎて朝は快適になって来ましたね。って言っても10時前には暑くなっちゃう。ですが、秋の気配がかすかに感じられるかなと思いました。今日は和風に「つるむらさきの胡麻和え」、「冷やし具素麺」です。ツルムラサキはほうれん草に似た野菜で、東南アジアの野菜らしいです。茎と葉を食べるんですが、火を入れたのを食べると粘り気が... 続きを読む
  • ∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!皆さん、お元気ですか~今日も佐賀県は暑かったですよ。夕方近くになって雨が降り出し、久々に激しい夕立が降りました。そして雷です。なんでも大阪じゃ落雷で怪我人が出てるって話ですね。雷が近づいてきたら気をつけましょう。今日のレシピは鶏ささみを使ったサラダ風の一品です。「しっとり鶏ささみの薬味サラダ」です。湯掻いた鶏ささみを手でほぐし、ミョウガ、大葉、長ネギと一緒にサラダ... 続きを読む

筋肉料理人 藤吉和男

藤吉和男、佐賀県在住、料理ブロガー、調理師、料理研究家。料理、バイク、アウトドア、フィットネス全般、熱帯魚が好きです。
料理レシピ開発、料理教室、料理の撮影、スタイリングなど承っております。

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