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  • ∩・∀・) 皆さん、こんにちは~「魚編に弱い」・鰯、イワシの捌き方です。イワシの捌き方は過去ログの「いわしの捌き方」で一度やっていますので、上のリンク先を読んでいただいてから、本文を読んでもらうと判り易いです。今回は過去ログの捌き方と違って、頭をつけたまま(姿造り用に)捌きますので、その部分をかいつまんで記事にしますよ~過去記事のイワシの刺身←ぽちっとオネガイシマス(・∀・)ノ それでは姿造り用のイワシの捌き方で... 続きを読む
  • 当ブログへのご訪問、ありがとうございます当ブログはブログランキングに参加しております。下のランキングバナーを押して頂くとランキングが上がります。モチベーションの維持の為にランキング投票にご協力下さい。投票による不利益は一切ありません。     投票ボタンです↓            宜しくお願いします管理人∩・∀・) 皆さん、こんにちは~皆さんはイワシはお好きですか?青いお魚はお嫌い?ワタクシ(・∀・)、イワ... 続きを読む
  • ∩・∀・) 皆さん、こんにちは~今回はニジマスのミリン干しです!!今月の9~10日に行って来た大分県上津江町のフィッシングパークで釣ったニジマスをミリン干しにしました。←ぽちっとオネガイシマスこの日はの記事はこちら「キャンプ料理 その1」 今回はニジマス  「キャンプ料理 その2」 ニジマスを捌く & コールマン ランタン 「キャンプ料理 その3」 ニジマスを焼く       バター焼き葱味噌焼き玉葱ソース当日... 続きを読む
  • ∩・∀・) 皆さん、こんにちは~昨日、運動会、もしくはお出かけ、もしくは仕事、もしかしてヒッキーだった方、お疲れさんです~昨日はこれ以上は無いって感じの快晴の中、小学校の運動会に行ってきました。←ぽちっとオネガイシマス弁当のおかずは前日の晩に嫁さんが製作。1時前に帰宅すると嫁さんがおかずを作り終わって、あとかたずけをしてる最中でした。巻き寿司は翌朝作るので炊飯ジャーを6時にセットして嫁さんは就寝。ワタクシ(・∀・)... 続きを読む
  • 今日は凄い良い天気!絶好の運動会費よりです。風が気持ちイイ!!... 続きを読む
  • ∩・∀・) 皆さん、こんにちは~連休をどうお過ごしでしょうか?明日、我が家は小学校の運動会に出撃します。去年は上の子が小学校、下の子が幼稚園での運動会と2回ありましたが、今年は下の子も小学校に上がったので学校関係は明日だけです。幸い、明日は天気も良さそうで運動会日和のようです。ただ、暑すぎるのは嫌だなあ~去年もすっごい暑かった。去年の運動会は下の子はかけっこ上の子はヨサコイ嫁はムカデ競争私は綱引きで萌... 続きを読む
  •  ∩・∀・) 皆さん、こんにちは~ある晩のことです。帰宅したワタクシ(・∀・)は突然、お肉が食べたくなったんです。緊急事態です。食べたくなったら止まりません。かんだ瞬間に口に中に肉汁がじゅっと広がるようなお肉が食べたい。深夜、しかも田舎です、外食は出来ません。事態は切迫してきました!!冷蔵庫をあさって材料を探します。居酒屋料理 「鶏腿肉のふわふわ焼き」       (σ´∀`)σ行ってみよう!!(・∀・)食中毒防止の... 続きを読む
  • これまでに記事にしたイカのさばき方、お刺身の総合リンクページです。 少しでも記事を見やすくするために、これからもリンクページを増やしていこうと 思っています。 このブログは料理ブログランキングに参加しています。 モチベーション維持の為、ランキング投票にご協力をお願いします。 下のバナーを押して頂くとポイントが加算されます。 投票による不利益は一切ありません。    ありがとうございますm(_... 続きを読む
  • ∩・∀・) 皆さん、こんにちは~今回はFC2トラックバックテーマ第117回「僕の・私の得意料理!」 で~す。←ぽちっとオネガイシマス私の場合は、ずばりチャーハンです。居酒屋ってメニューにチャーハンが必ずありますよね、チェーン店のチャーハンは冷食をレンチンしてフライパンで少し炒めるってスタイルが多いんですが、私が勤める店はご飯を使い、一から作るんですよ。このスタイルの店って少ないと思うんですが、そのおかげで鍋振りが... 続きを読む
  • ∩・∀・) 皆さん、こんにちは~今回はイカのお刺身が余った時、手軽に作る「イカの柚子塩辛」です。塩辛って言うと一応なま物だし、自分で作るとなると・・・ってな所がありますが、余った刺身を使い、柚子胡椒とミリン、砂糖を混ぜるだけで簡単に出来ますよ~今回、紹介するのは塩を余り利かせませんので、冷蔵で3日くらいしか持ちませんが、その代わり塩がきつくなくて食べやすいです。←ランキングに参加しています、面白いブログ... 続きを読む
  • ∩・∀・) 皆さん、こんにちは~今回は過去の想い出話です。「汚れた英雄」は大薮春彦のハードボイルド小説で、大まかな筋は、身寄りの無い主人公が絶望的な境遇の中から這い上がり、バイクのロードレースの世界でのし上がっていく話です。大藪春彦の小説らしく、話の中には女性、ガンアクションが多く登場します。それを映画化したのが「汚れた英雄 THE LAST HERO」角川春樹さんの初監督作品だそうです。主演は草刈正雄さんで非常... 続きを読む
  • ∩・∀・) 皆さん、こんにちは~連休、中日をどうお過ごしでしょうか?こちら九州には大型の台風13号が接近中です~来て欲しくないけど来てます。来ないでって言っても無駄だから台風準備しました。台風準備って言っても、雨戸を閉めて風で飛ばされそうなのを仕舞っただけだけど。ロウソク、懐中電灯、ランタン、携帯コンロ、非常食はキャンプ道具の中に入ってるから安心。(゚Д゚)何時でも来い~受けてたつぞ~~~!!(・∀・)冗談で... 続きを読む

筋肉料理人 藤吉和男

藤吉和男、佐賀県在住、料理ブロガー、調理師、料理研究家。料理、バイク、アウトドア、フィットネス全般、熱帯魚が好きです。
料理レシピ開発、料理教室、料理の撮影、スタイリングなど承っております。

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