魚料理と簡単レシピ

ブダイの刺身　、　簡単紅葉おろしの作り方 2018/01/10 ベラ・イラ・ブダイ続きを読む

　∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！皆さん、お元気ですか～きょうの料理はブダイの刺身です。ブダイはちょっと変な、ごっつい姿をしたタイで、こちらでは福岡、長崎方面で見かける感じ。私が住んでる佐賀県でも魚屋さんにたま～に並んでます。今回、サクになったのがあったので買ってみました。サクの大きさを見ると、結構、大きなのから取った身のようです。これを刺身に切ってみます。刺身にする前に紅葉おろしを作ります。身... 続きを読む
イラ（ブダイ）の葛打ち鍋 2010/12/07 ベラ・イラ・ブダイ続きを読む

　∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！皆さん、お元気ですかあ～昨日はブログ更新をサボっちゃいました。昨晩は地元商工会の会合があったんです。ですが、実はわたくし、会合のことを忘れてガソリンスタンドの事務所でPCに向かっていました。そしたら、電話があって、ブログ更新を中断し、ダッシュで会合に参加したんです。そんな訳で昨日は休みました。今、佐賀県は雨模様、冷たい雨がふっています。今日は、そんな冷たい夜にぴっ... 続きを読む

筋肉料理人　藤吉和男

藤吉和男、佐賀県在住、料理ブロガー、調理師、料理研究家。料理、バイク、アウトドア、フィットネス全般、熱帯魚が好きです。
料理レシピ開発、料理教室、料理の撮影、スタイリングなど承っております。

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